«Огородные культуры не едят ни дрожжи, ни селедку» Поделиться
На подмосковной земле можно вырастить все: от персиков до ананасов и от белых огурцов до черных помидоров. Главное не путать смелость с наивностью, ведь экзотика экзотике рознь. И если персик «золотая Москва» вы действительно можете найти в питомнике и вырастить на своем участке, то от колоновидной яблони «золотая антилопа», которую можно заказать в Интернете, вы не дождетесь плодов никогда. Как отличать зерна от плевел и научиться «зрить в корень», рассказали недавно два почетных гостя пресс-центра «МК»: ведущий агроном Тимирязевской сельхозакадемии Владимир Викулов и главный садовод страны, редактор газеты «Ваши 6 соток» Андрей Туманов.
Наступает горячая пора для дачников. Некоторые из них уже успели вскопать грядки и посеять морковь в открытый грунт. Это делается сразу после схода снега. Кто-то посадил в теплице редис. А для некоторых первостепенным делом стала обрезка сухих веток. По словам приглашенных в пресс-центр экспертов, нет универсального рецепта, четкого алгоритма и единственно верного ответа, с чего начинать дачный сезон. Потому что по весне дел на приусадебном участке миллион, и все они первостепенные. Но именно сейчас время борьбы с вредителями садовых культур, поэтому проигнорировать эту борьбу никак нельзя.
— 99% садоводов-любителей почему-то начинают бороться с вредителями, когда уже поздно, — удивляется Туманов. — Вот заболело дерево, и они спрашивают: что делать? Увы, уже ничего. Надо было думать об этом раньше.
В прошлом году, по словам садовода, большинство дачников пережили ужасную напасть — их вишневые деревья поразил монилиальный ожог. Деревца высохли. Но это грибковое заболевание, которое можно остановить только на начальной стадии. Так что если увидели по весне сухие веточки у дерева — срежьте немедленно. Потом вы уже ничем не поможете растению. Андрей Туманов.
— А есть еще паразиты, с которыми можно и не бороться. С ними легче войти в коалицию, — продолжает Туманов. — Например, яблоневый цветоед полезен садоводу, когда на яблонях появилось слишком много цветов. От излишка яблок дереву всегда тяжело. Поэтому можно «доверить» вредителю прореживание плодовых завязей. Однако чтобы тот не съел все подчистую, надо обязательно контролировать численность этого насекомого из семейства долгоносиков.
Когда на собственной земле вы знаете «в лицо» своего врага — уже легче. Значит, вы способны найти противоядие. Поэтому про вредителей надо много читать. Лучше всего специализированную литературу, но можно и в Интернете.
Однако что ни в коем случае нельзя черпать из Интернета, так это советы по повышению урожайности огородных и садовых культур, потому что очень велик риск нарваться на мошенников или дилетантов.
По словам Туманова, вершину рейтинга абсурдных дачных советов возглавляет рекомендация подкармливать растения пекарскими дрожжами, разведенными с водой. «Огородные культуры не едят ни дрожжи, ни селедку», — возмущенно отметил Туманов, подчеркнув, что это «удобрение» загубит урожай даже самых неприхотливых растений. На втором месте сода. В медицине псевдолекари называют ее панацеей от всех болезней, а лжеаграрии убеждают в том, что она обогащает почву полезными веществами и убивает паразитов. В действительности она не обладает никакими из вышеперечисленных достоинств.
В тройку лидеров также попала такая гремучая смесь, как йод с молоком. Советы использовать этот концентрат в борьбе с фитофторой эксперты назвали мракобесием.
«Возвращайтесь к старой доброй агротехнике, — отметили они. — Азот, фосфор, калий — вот и все, что нужно растению».
Кроме того Викулов призвал верить на слово не продавцам посадочного материала, которые торгуют в Интернете и небольших павильонах, а сотрудникам питомников (там за качество продукции отвечают, потому что дорожат репутацией) и госреестру.
«На этикетках пишут не агрономы и не садоводы, — отметил Туманов. — Если вы видите новый сорт типа «крупняшка-вкусняшка», загляните в госреестр и убедитесь, что он действительно существует».
Итак, если отмести мошенников, которые продают семена заведомо несуществующих растений, что остается садоводу? Во что верить и что выращивать?
В Подмосковье, оказывается, можно вырастить все, даже абсолютную экзотику. Нужны только терпение, разборчивость и знания.
Возможно, вы будете удивлены, но прекрасными знаниями агротехники обладали наши предки даже в 19-м веке. Биографы Антона Павловича Чехова рассказывают, что он был очень увлеченным садоводом, которому удавались даже самые смелые эксперименты. Пожалуй, именно автор «Вишневого сада» является первым экспериментатором, которому удалось в своей усадьбе Мелихово вырастить арбузы.
А в ботаническом саду графа Разумовского в подмосковных Горенках несколько оранжерей предназначались только для разведения ананасов. Ананасные оранжереи были также в других подмосковных имениях: Архангельском, Кускове, в саду П.А.Демидова (на месте современного Нескучного сада в Москве). Вот, видимо, откуда строчка стихотворения «Ешь ананасы, рябчиков жуй…».
А у современных садоводов, вы не поверите, сейчас мода на… персики. Агрономы уверены, что в ближайшие годы самой популярной плодовой культурой на приусадебных участках станут именно эти косточковые деревья. Адаптированные к климату средней полосы сорта оказались выносливыми и неприхотливыми, и сейчас можно выбрать понравившийся сорт из двадцати вариантов.
Для высадки в грунт агрономы советуют выбирать двухлетние саженцы. На них не должно быть увядших листьев и сморщенной коры. Несколько дней до посадки саженцу нужно простоять в ведре с теплой водой, в которой растворен стимулятор роста. А высаживать деревья нужно на территории участка, который целый день хорошо освещен солнцем. Позднеспелые сорта поливают шесть раз за сезон, раннеспелые — три раза. Кроме того, нужна регулярная подкормка калийными удобрениями. Владимир Викулов.
«30 лет назад большой экзотикой считалась черешня, а сейчас она уже у многих растет. Вот и персик скоро станет заурядным деревом подмосковного фруктового сада», — считает Туманов. Второй участник пресс-конференции, агроном Тимирязевской сельхозакадемии Владимир Викулов добавил, что некогда экзотические фрукты и ягоды успешно завоевывают новые территории и сердца дачников. Сейчас уже повсеместно выращивают виноград, голубику, айву и разные сорта калины. Агрономы пытались было «укоренить» в регионе даже абрикос, но пока он приживается довольно плохо.
